Drágeas de Amendoim, Chocolate e Paçoca
Receitas

Drágeas de Amendoim, Chocolate e Paçoca

Tempo de Preparo

1h30

Quantidade

12 unidades

Que tal fazer um doce diferente para as festas juninas? Veja como é simples preparar estas drágeas de amendoim, cobertas com chocolate e paçoca.

Vai ser um sucesso com todo mundo que provar! Confira o passo a passo abaixo.

Ingredientes

  • 300g de amendoim levemente torrado e sem casca
  • 100g ou 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 35ml ou 2 colheres (sopa) de água
  • 20g ou 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Ao Leite Selecta Supreme
  • 100g de paçoca esfarelada
  • Cones de papel para embalar

Modo de preparo

  • Leve ao fogo, em uma panela, o açúcar e a água. Cozinhe até atingir a temperatura de 110/112°C.
  • Adicione o amendoim, misture, adicione a manteiga sem sal, misture novamente.
  • Retire do fogo e espalhe até esfriar sobre um tapete de silicone ou bancada untada com óleo.
  • Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem e prepare uma tigela com a paçoca esfarelada.
  • Espalhe um pouco da cobertura já derretida na palma das mãos e comece a banhar os amendoins caramelizados, passando-os, em seguida, pela paçoca esfarelada.
  • Sirva em cones de papel.
Produtos utilizados
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