Donuts de Halloween: solte sua imaginação
Tempo de Preparo
3h
Quantidade
10 unidades
A época mais assustadora do ano chegou, que tal aprender uma receita deliciosa que vai combinar com o Halloween? É uma ideia perfeita para as doçuras ou travessuras e vai agradar todo mundo!
Confira o passo a passo abaixo e não deixe de acompanhar as orientações do chef confeiteiro Vinicios Laranjeira no vídeo após a receita.
Ingredientes
Massa
- 4 xícaras de farinha
- 250 ml de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (ou 3 tabletes de fermento fresco)
- 1 colher de sopa de margarina
Recheio
- Recheio Forneável Mix Doce de Leite
- Recheio de Chocolate com Avelã Mix
Decoração
- 1 PastaMix Branca
- 2 colheres (sopa) de CMC Mix
- Corante Softgel Laranja, Preto e Marrom Mix
- Corante em Pó Aveludado Cinza, Preto, Laranja Tangerina
Modo de Preparo
Massa
- Em um recipiente grande, coloque o ovo, leite, leite em pó, pré-fermento, fermento biológico seco, açúcar, sal, farinha de trigo, e misture bem.
- Acrescente a margarina e mexa novamente.
- Sove a massa na bancada até ficar lisa e homogênea. Deixe descansar em uma tigela coberta por 90 minutos.
- Polvilhe farinha de trigo em uma superfície, coloque a massa e aperte para tirar o ar.
- Corte em pedaços, faça bolinhas e deixe descansar por 15 minutos.
- Abra as bolinhas e corte os donuts com um cortador redondo.
- Coloque os donuts em uma forma untada e enfarinhada, cubra com plástico filme e deixe descansar por 90 minutos.
- Frite em óleo quente a 160°C e seque em papel-toalha após fritar.
Decoração
- Com o donuts recheado, modele o fantasma com a PastaMix Branca e CMC Mix.
- Use o Corante Softgel Preto levemente diluído em água para fazer os olhos e a boca.
- Modele conforme o vídeo e adicione outros detalhes conforme sua preferência ou como mostrado no modelo.
