Damasco Recheado com Baba de Moça
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
48 unidades
Para quem não abre mão de uma fruta na sobremesa, essa opção pode ser muito interessante. Veja como é fácil preparar damascos recheados com baba de moça.
A cobertura de Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme traz o equilíbrio entre os sabores e torna a receita ainda mais especial.
Ingredientes
- 48 unidades de damasco turco seco
- 6 gemas
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 200ml ou 1 xícara (chá) de leite de coco
- 100g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
- 500g ou 2 e 1/2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme em Gotas
- Confeitos a gosto
Modo de Preparo
- Misture, em uma panela, as gemas, o leite condensado e o leite de coco e leve para cozinhar em fogo médio até engrossar.
- Retire do fogo e acrescente o Chocolate Branco picado.
- Misture bem até que o chocolate derreta por completo.
- Transfira para um recipiente, cubra com filme PVC e reserve até esfriar.
Montagem
- Abra cada damasco ao meio e recheie.
- Derreta a cobertura meio amargo conforme as instruções da embalagem.
- Então, banhe a superfície do damasco, onde está o recheio, com a Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo.
- Decore, em seguida, com o confeito que preferir.
