Cupcakes Coelhinho
Tempo de Preparo
2h30
Quantidade
12 unidades
Estes cupcakes de coelhinho prometem ser a sensação da Páscoa! Com uma massa fofinha e um recheio muito saboroso de Creme Ganache Mix, vai conquistar o paladar de todo mundo.
A cobertura é feita com PastaMix, deixando tudo delicado e no clima de Páscoa, veja só!
Ingredientes
Massa
- 180g ou 1 xícara (chá) de açúcar
- 130g ou 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 50g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó Namur 33% Cacau
- 1 ovo
- 100ml ou 1/2 xícara (chá) de leite
- 50ml ou 1/4 xícara (chá) de óleo
- 5g ou 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 3g ou 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 70ml ou 1/4 xícara (chá) de água fervendo
- 10ml ou 1 colher (sopa) de Aroma Hidroalcoólico de Baunilha
Recheio e finalização
- 240g de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Meio Amargo
- Pasta Americana PastaMix para decoração
- Corantes Soft Gel nas cores de sua preferência
Modo de Preparo
Massa
- Na batedeira, adicione todos os ingredientes exceto a água.
- Bata por 5 minutos.
- Adicione a água e misture até homogeneizar.
- Despeje a massa em forminhas para cupcake preenchendo 2/3 da forminha.
- Asse em forno preaquecido a 160°C, por aproximadamente 25 minutos
Recheio e finalização
- Com ajuda de uma faca ou cortador, faça um buraquinho no centro de todos os cupcakes e recheie com a ganache de chocolate meio amargo.
- Feche o topo com um pouco da massa que tirou para rechear.
- Para a decoração de coelhinhos e ovinhos, utilize pasta americana e corantes para colorir nas cores desejadas.
