Cupcake Recheado de Páscoa
Receitas

Cupcake Recheado de Páscoa

Tempo de Preparo

40 min

Quantidade

20 unidades

Se quiser uma receita diferente de ovos recheados para a Páscoa, confira esta ideia de cupcake que combina muito bem com a data.

Ingredientes

Massa

  • 100g ou 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 60g ou 1/3 de xícara (chá) de Chocolate Namur Meio Amargo
  • 6 ovos
  • 90g ou 1/2 xícara (chá) de mel
  • 150g ou 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 90g ou 3/4 de xícara (chá) de farinha de amêndoas
  • 145g ou 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 30g ou 1/3 de xícara (chá) de Chocolate em Pó Namur 50% Cacau
  • 10g ou 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 145g ou 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Recheio e cobertura

Modo de Preparo

Massa

  • Em uma tigela, misture os ovos, o mel e o açúcar.
  • Em seguida, acrescente a farinha de trigo e a farinha de amêndoas, o Chocolate em Pó Namur 50% e o fermento em pó já peneirados.
  • Adicione o creme de leite, seguindo do Chocolate Namur Meio Amargo e a manteiga previamente derretidos.
  • Misture bem. Preencha 2/3 de cada forminha para cupcake e asse em forno pré aquecido a 160°c por 15 minutos.

Recheio e cobertura

  • Com o brigadeiro em um saco de confeitar, recheie os cupcakes.
  • Tinja o Creme Ganache branco com o corante verde.
  • Com o auxílio de um saco de confeitar com um bico chuveirinho, decore os cupcakes simulando um gramado.
  • Finalize com as miçangas laranja e um mini coelho de chocolate ou mini cenoura de chocolate.