Cupcake de Marshmallow
Tempo de Preparo
50 min
Quantidade
12 unidades
Veja como esta receita de cupcake de marshmallow é simples de fazer e vai agradar a todo mundo, adoçando qualquer ocasião.
Para facilitar sua produção conte com o Marshmallow Mix e a Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme, que trazem ainda mais sabor para seus doces.
Ingredientes
Massa
- 5 ovos
- 80g ou 4 colheres (sopa) de manteiga
- 50g ou 1/3 de xícara (chá) de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur
- 75g ou 1/3 de xícara (chá) de mel
- 125g ou 1 xícara (chá) rasa de açúcar refinado
- 200g ou 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 25g ou 1/4 de xícara (chá) de Chocolate em Pó Selecta Namur 50% Cacau
- 8g ou 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 120g ou 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Cobertura e finalização
- Marshmallow Mix
- 300g ou 1 e 1/2 xícara (chá) de Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme em Gotas
Modo de Preparo
Massa
- Em uma tigela, misture os ovos, o mel e o açúcar.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento já peneirados.
- Adicione o creme de leite, seguido do chocolate meio amargo e a manteiga previamente derretidos.
- Misture bem.
- Preencha 2/3 de cada forminha para cupcake e asse em forno preaquecido a 160°C por 15 minutos.
Cobertura e finalização
- Bata o marshmallow seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Com o auxílio de um saco de confeitar, cubra os cupcakes com o marshmallow e leve para gelar por 15 minutos.
- Derreta a cobertura sabor chocolate ao leite seguindo as instruções descritas na embalagem e banhe os marshmallows.
- Leve para gelar por 3 minutos antes de servir.
