Cupcake de Cenoura
Tempo de Preparo
50 min
Quantidade
18 unidades
Quer variar nas receitas de Páscoa, saindo dos tradicionais ovos de chocolate? Então confira esta receita de cupcake de cenoura e delicie-se!
Um preparo fácil e muito saboroso, que leva na massa o Big Granulado Mix, dando um toque todo especial à receita. Confira o passo a passo.
Ingredientes
Massa
- 250g ou 2 cenouras médias
- 170ml ou 2/3 de xícara (chá) de iogurte natural
- 170ml ou 2/3 de xícara (chá) de óleo de canola
- 4 ovos
- 260g ou 1 e 1⁄2 xícaras (chá) de açúcar
- 350g ou 2 e 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 10g ou 1 colher (sopa) de Fermento em Pó Mix
- 150g ou 1 xícara (chá) de Big Granulado Mix
Modo de Preparo
Massa
- No liquidificador bata por 3 minutos a cenoura, o iogurte natural e o óleo de canola. Reserve.
- Na batedeira, bata os 4 ovos com o açúcar até dobrar de volume. Após, acrescente o que foi batido no liquidificador e misture bem.
- Desligue a batedeira e adicione o trigo delicadamente mexendo com um fouet.
- Por último, acrescente o Fermento em Pó Mix e o Big Granulado Mix.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Sugestão de decoração: Utilize nossa Pasta Mix para fazer lindas decorações!
