Cupcake de Carnaval: deixe seu feriado mais doce
Tempo de Preparo
1h30
Quantidade
15 unidades
Que tal aproveitar o Carnaval e preparar esta receita de cupcake para deixar seus dias mais doces e coloridos? A massa é fofinha, feita com Chocolate em Pó Selecta Namur 70% e você escolhe o recheio que mais te agradar.
Conte com a praticidade do Recheio Forneável Mix e nossos produtos para a decoração do Cupcake de Carnaval e delicie-se com este doce fácil e prático de fazer.
Acompanhe o passo a passo abaixo e veja mais detalhes no vídeo com o chef confeiteiro Vini Laranjeira.
Ingredientes
Massa
- 100g de manteiga
- 130g de açúcar refinado
- 2 ovos
- 120ml de leite
- 180g de farinha de trigo
- 50g de Chocolate em Pó Selecta Namur 70%
- 7g de fermento em pó
- 1 colher de sopa de Aroma de Baunilha Mix
Recheio
- Recheio Forneável Mix (sabor de sua escolha)
Decoração
- Chantilinho Mix já batido
- Corantes Soft Gel Mix: azul, laranja, verde, amarelo, roxo e rosa
- Açúcar colorido
- Chocolate Branco Mix
- Corantes em Pó Mix: azul, laranja, verde, amarelo, roxo e rosa
Modo de Preparo
Massa
- Bata a manteiga, o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo.
- Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Acrescente o Aroma de Baunilha Mix e o Chocolate em Pó Selecta Namur 70%.
- Bata até incorporar todos os ingredientes e, por último, adicione o fermento.
- Distribua 50g de massa em cada forminha de papel.
- Asse em forno preaquecido a 180°C até que fiquem firmes e dourados.
Recheio
- Após os cupcakes esfriarem, faça um furo no centro e recheie com o Recheio Forneável Mix.
Decoração
- Com o Chantilinho já batido, utilize um bico de confeitar para decorar os cupcakes.
- Derreta o Chocolate Branco Mix e molde pequenos chapeuzinhos de chocolate.
- Finalize decorando os chapeuzinhos com açúcar colorido.
