Ingredientes

• 180g ou 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara
• 270g ou 1 e ½ xícaras (chá) de manteiga sem sal
• 1 ovo + 1 gema
• 270g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 7g ou 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 200g ou 1 xícara (chá) de Chocolate Ao Leite Selecta Namur picado
• 200g ou 2 xícaras (chá) de castanhas picadas
• 400g ou 2 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate com Avelã Selecta Supreme (gelada)

Modo de preparo

• Misture a manteiga levemente amolecida com o açúcar em uma tigela.
• Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, seguido do ovo e da gema.
• Acrescente o chocolate picado e as castanhas, misture bem.
• Leve para gelar por cerca de 20 minutos. Modele bolas com a massa, abra-a na palma da mão e recheie com uma colherada da ganache de avelã gelada.
• Feche os cookies e leve para assar sobre papel manteiga em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 14 minutos.

Confira o vídeo com a receita completa: