Cookies Recheados com Ganache Meio Amargo
Tempo de Preparo
45 min
Quantidade
32 unidades
Precisa de uma receita rápida e que agrade a todo mundo? Faça estes cookies recheados com uma deliciosa ganache de chocolate meio amargo.
Ingredientes
- 180g ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara
- 270g ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de manteiga sem sal
- 1 ovo + 1 gema
- 270g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 7g ou 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 200g ou 1 xícara (chá) de Chocolate Namur Meio Amargo picado
- 200g ou 2 xícaras (chá) de castanhas picadas
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Meio Amargo
Modo de preparo
- Misture a manteiga levemente amolecida com o açúcar em uma tigela.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento químico, seguido do ovo e da gema.
- Acrescente o Chocolate Namur Meio Amargo picado e as castanhas, misture bem.
- Leve para gelar por cerca de 20 minutos. Modele bolas com a massa, abra-a na palma da mão e recheie com uma colherada de Creme Ganache Mix.
- Feche os cookies e leve para assar sobre papel manteiga em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 14 minutos.
