Cookies de Castanha Banhados no Chocolate
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
16 unidades
Adoce o Dia dos Pais e qualquer ocasião que desejar com estes deliciosos cookies de castanha do pará banhados em chocolate blend.
Ingredientes
- 90g ou 10 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 135g ou 3/4 de xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 ovo
- 135g ou 1 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo
- 100g ou 1 xícara (chá) de Big Granulado Mix
- 100g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur picado
- 100g ou 1 xícara (chá) de castanha do Pará
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Chocolate Blend Selecta Namur
Modo de preparo
- Misture a manteiga levemente amolecida como açúcar em uma tigela. Adicione a farinha de trigo e o ovo.
- Acrescente o Chocolate Branco picado, a castanha em pedaços pequenos, o Big Granulado e misture bem.
- Cubra a massa com filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.
- Modele cookies de aproximadamente 30g e leve para assar sobre papel manteiga em forno preaquecido a 160°C por cerca de 14 minutos. Reserve até esfriar.
- Derreta e tempere o Chocolate Blend seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Banhe metade de cada cookie e coloque sobre papel manteiga. Leve para gelar por aproximadamente 10 minutos ou até que o chocolate cristalize.
