Cone Cookies Brigadeiro

1h30 12 cones

Brigadeiro Cookies

Ingredientes

  • 200g ou 1 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur picado
  • 395g ou 1 lata de leite condensado
  • 100g ou 1/2 caixinha de creme de leite UHT
  • 50g ou 1/2 xícara (chá) de Cookies Crocantes

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado.
  • Cozinhe em fogo médio até o brigadeiro soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo, adicione os cookies e misture bem.
  • Reserve.

Montagem e Finalização

Ingredientes

  • 300g ou 1 e ½ xícaras (chá) de Cobertura Selecta Supreme Sabor Chocolate Meio Amargo em Gotas
  • 12 casquinhas crocantes para sorvete
  • 100g ou 1 xícara (chá) de Cookies Crocantes

Modo de preparo

  • Derreta a cobertura meio amargo seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Cubra as casquinhas por dentro e por fora com uma fina camada da cobertura e, em seguida, passe os cookies pequenos por fora para decorar e leve para a geladeira até que a cobertura cristalize.
  • Recheie as casquinhas com o brigadeiro de cookies.
  • Feche os cones com a cobertura derretida.
  • Finalize cobrindo com os cookies pequenos.