Coelhinhos Trufados
Tempo de Preparo
45 min
Quantidade
18 unidades
Buscando uma receita fácil e rápida para vender nesta Páscoa? Então confira como preparar coelhinhos de chocolate com recheio de ganache.
Em poucos minutos, você tem produtos de alta qualidade, que vão encantar seus clientes!
Ingredientes
Casca
- 500g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Chocolate ao Leite Selecta Namur
Recheio
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Meio Amargo
Modo de Preparo
Casca
- Derreta e tempere o Chocolate ao Leite Selecta Namur seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma de bombom com formato de coelho, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina. Reserve.
Recheio e finalização
- Recheie com o Creme Ganache deixando um pequeno espaço na borda. Preencha este espaço com o chocolate derretido.
- Dê leves batidas com a forma sobre a mesa para tirar as bolhas de ar e retire o excesso raspando a forma com uma espátula.
- Leve para gelar por 15 minutos ou até que o chocolate cristalize. Desenforme em seguida.
