Chico Balanceado

1h 6 copos

Creme

Ingredientes

  • 200g Creme de Confeiteiro Mix
  • 300ml de leite integral
  • 100g Chocolate Branco Namur

Modo de preparo

  • Leve o  leite e o creme de confeiteiro ao fogo, até ponto desejado.
  • Desligue o fogo e acrescente o chocolate.
  • Mexa até derreter e ficar homogêneo.

Marshmallow

Ingredientes

  • 200g Marshmallow Mix
  • 80ml Agua
  • Essência Namur Limão Siciliano

Modo de preparo

  • Bata em velocidade alta todos os ingredientes por 10 minutos.

Ingredientes

  • 200g açúcar
  • 100g água quente

Modo de preparo

  • Leve ao fogo o açúcar até formar um caramelo claro.
  • Acrescente a água, e mexa até derreter todo o açúcar.
  • Desligue, espere esfriar e utilize.

Montagem e Finalização

Ingredientes

  • Banana em rodelas q.b.
  • Chocolate em Pó Selecta Namur 50% Cacau

Modo de preparo

  • Disponha nos copos na seguinte ordem: o creme, bananas em rodelas, marshmallow.
  • Coloque um pouco de caramelo no fundo e também logo após as bananas.
  • Polvilhe chocolate em pó.