Cenoura Crocante de Chocolate
Tempo de Preparo
40 min
Quantidade
6 unidades
Uma receita prática e muito criativa! Veja como preparar estas cenourinhas crocantes e recheadas com ganache de chocolate em poucos minutos.
Ingredientes
- 200g ou 1 e 1/4 de xícaras (chá) de Cobertura Supreme em Gotas Sabor Chocolate Branco
- 200g ou 1 e 1/4 de xícara de (chá) de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate ao Leite
- 50g confeito colorido (laranja)
- Corante para chocolate na cor laranja
- 6 casquinhas para sorvete
- Folhas frescas de hortelã
Modo de preparo
- Derreta a Cobertura de chocolate branco e acrescente o corante de cor laranja. Mantenha aquecido.
- Pelo lado externo, envolva as casquinhas de sorvete com a Cobertura de Chocolate Branco colorida.
- Salpique o confeito de cor laranja enquanto o chocolate ainda estiver molhado nas casquinhas.
- Refrigere por 15 minutos ou até que o chocolate cristalize.
- Em uma manga de confeitar coloque o Creme Ganache. Preencha as casquinhas com o ganache.
- No topo da casquinha, utilizando uma colher pequena, coloque um pouco da cobertura de cor laranja.
- Novamente, salpique com confeito colorido e refrigere até que a cobertura esteja completamente cristalizada (10 a 15 minutos).
- Finalize com folhas de hortelã para acabamento de cenoura.
