Cenoura Crocante de Chocolate
Receitas

Cenoura Crocante de Chocolate

Tempo de Preparo

40 min

Quantidade

6 unidades

Uma receita prática e muito criativa! Veja como preparar estas cenourinhas crocantes e recheadas com ganache de chocolate em poucos minutos.

Ingredientes

Modo de preparo

  • Derreta a Cobertura de chocolate branco e acrescente o corante de cor laranja. Mantenha aquecido.
  • Pelo lado externo, envolva as casquinhas de sorvete com a Cobertura de Chocolate Branco colorida.
  • Salpique o confeito de cor laranja enquanto o chocolate ainda estiver molhado nas casquinhas.
  • Refrigere por 15 minutos ou até que o chocolate cristalize.
  • Em uma manga de confeitar coloque o Creme Ganache. Preencha as casquinhas com o ganache.
  • No topo da casquinha, utilizando uma colher pequena, coloque um pouco da cobertura de cor laranja.
  • Novamente, salpique com confeito colorido e refrigere até que a cobertura esteja completamente cristalizada (10 a 15 minutos).
  • Finalize com folhas de hortelã para acabamento de cenoura.