Casadinho de Cookies
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
10 unidades
Deixe a receita de cookies ainda mais saborosa com um recheio cremoso de Ganache Mix Sabor Chocolate Meio Amargo.
Veja como é simples preparar um casadinho de cookies e encante a todos com esta delícia!
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 185g ou 3/4 de xícara (chá) de manteiga sem sal ponto de pomada
- 110g ou 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 75g ou 1/4 de xícara (chá) e 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- 330g ou 2 xícaras (chá) e 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4g ou 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 150g ou 3/4 de xícara (chá) de Choco Chips Supreme Sabor Chocolate Selecta
Recheio
- 395g ou 1 lata de Leite condensado
- 100g ou 5 colheres (sopa) de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Meio Amargo
- 200g ou 1 caixa de Creme de Leite UHT
- 10g ou 1 colher (sopa) de Xarope de Glucose Mix
Decoração
- Granulado Macio Mix Escuro
Modo de Preparo
Massa
- Junte os ovos com a manteiga e os açúcares até formar uma pasta.
- Acrescente a farinha e o bicarbonato e misture tudo.
- Por último, acrescente as gotas de chocolate.
- Leve para gelar por alguns minutos para firmar a massa.
- Faça bolinhas de 50g sob uma assadeira forrada com papel manteiga e leve novamente para gelar.
- Asse os cookies gelados em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Recheio
- Leve ao fogo todos os ingredientes até ponto de recheio.
- Reserve até esfriar em temperatura ambiente por aproximadamente 6h.
Decoração
- Coloque o recheio em uma manga de confeitar com bico pitanga ou perle grande.
- Faça uma camada de recheio sobre um dos cookies e depois coloque outro por cima.
- Para finalizar, passe os cookies no granulado.
