Cakepop de Chocotone
1h
15 unidades
Massa
Ingredientes
- 200g panetone picado
- 250g Ganache Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme
Modo de preparo
- Aqueça no micro-ondas a ganache por 30 segundos, se necessário, repita a operação até ficar cremosa.
- Misture com a ganache com o panetone picado até ficar homogêneo.
- Faça bolinhas de 30g e reserve na geladeira.
Finalização
Ingredientes
- 100g Granulado Colorido Mix nas cores verde e vermelho para decoração
- 300g de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme
- 15 palitos para pirulito
Modo de preparo
- Derreta a cobertura meio amargo seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Molhe a ponta do palito na cobertura derretida e espete nas bolinhas de massa.
- Aguarde a cobertura cristalizar para firmar o palito na massa.
- Para banhar, segure o cakepop pelo palito e banhe com a cobertura derretida, cobrindo todo o doce.
- Espere escorrer o excesso e coloque espetado em um isopor.
- Antes de secar a cobertura, salpique os granulados conforme sua preferência.
