Cake pop Deadpool: preparo prático e criativo
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
70 unidades
Para acompanhar os filmes de heróis, nada melhor do que uma receita prática e que renda muito!
Acompanhe o preparo deste cake pop do Dealpool que a chef Elizete Garrão trouxe para você. O vídeo com o passo a passo está no final da receita.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 150g de açúcar
- 150g de manteiga (ponto de pomada)
- 150g de farinha sem fermento
- 75ml de leite
- 5g de Fermento Químico Mix
- 10ml de Aroma hidroalcoólico Mix de Tutti Frutti
Recheio e decoração
- Creme Ganache ao Leite Mix
- 200g de Cobertura Gotas Premium Branca Mix
- Corante para Chocolate Lipossolúvel vermelho Mix
- PastaMix Branca
- Corante Softgel Preto Intenso
Modo de Preparo
Massa
- Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. No bowl da batedeira, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga, e bata até obter um creme branco bem cremoso e consistente.
- Acrescente o leite e o Aroma de Tutti Frutti Mix e misture bem até que fique homogêneo.
- Por último, misture o Fermento Químico Mix na farinha e adicione aos poucos peneirando e misturando levemente utilizando um fouet com movimentos de baixo para cima para não desenvolver o glúten da farinha.
- Coloque a massa em forma untada com manteiga ou utilize papel manteiga no fundo e leve ao forno pré-aquecido a 180º.
- O tempo pode variar de acordo com cada forno, fique atento! Assim que começar a criar casquinha por cima da massa, espete um palito, quando sair limpo, já está pronto!
Recheio e decoração
- Esfarelar a massa já acrescentando o Recheio até obter uma pasta com textura que seja possível fazer bolinhas.
- Colocar em uma assadeira e levar a geladeira as bolinhas, por cerca de 15 minutos até ficar firme.
- Derreter em um recipiente alto a Cobertura Gotas Premium Branca Mix e adicionar o Corante para Chocolate Lipossolúvel vermelho Mix.
- Mergulhar a pontinha do canudo no chocolate já colorido e introduzir no Cake pop ainda gelado. Aguardar secagem.
- Banhar os Cake pop ainda gelados na cobertura vermelha até cobri-los totalmente, espetar em um isopor e aguardar total secagem.
- Para decorar o rosto do Deadpool com PastaMix: com a pasta americana preta e branca e utilizando cortador redondo, recortar o formato dos olhos colando as peças com cola de CMC, finalizando sua decoração.
