Cake Brownie
60 min
1 unidade
Massa
Ingredientes
- 120g de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur
- 60g de manteiga sem sal
- 300g de açúcar mascavo ou açúcar refinado
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 30 g de farinha de trigo
- 15g de Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% Cacau
- 8g de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga sem sal. Adicione o açúcar e misture delicadamente até homogeneizar.
- Acrescente os ovos, um a um, misturando bem a cada adição.
- Adicione o sal, a farinha de trigo, o fermento em pó e o chocolate em pó 50% cacau, misture bem.
- Distribua a massa numa forma de 20×20 cm forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido de 160°C a 180°C, por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Dica: Para ter uma textura mais craquelada da superfície do Brownie é importante bater bem a massa depois da adição dos ovos.
Confira o vídeo desta receita: