Cake Brownie: receita prática e saborosa
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
1 unidade
O Cake Brownie é uma receita simples, mas cheia de sabor e é muito fácil de preparar, com sabor e textura semelhantes ao brownie tradicional.
A diferença é que esta sobremesa leva fermento, ficando com a massa mais aerada e fofinha. Para deixar tudo ainda mais gostoso e prático de fazer, conte com os produtos Mix e Selecta para te ajudar.
Acompanhe o passo a passo abaixo e confira um vídeo especial falando sobre o preparo de brownies na sequência.
Ingredientes
- 120g de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur
- 60g de manteiga sem sal
- 300g de açúcar mascavo ou açúcar refinado
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 30 g de farinha de trigo
- 15g de Chocolate em Pó Namur 50% Cacau
- 8g de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, derreta o Chocolate Meio Amargo e a manteiga sem sal. Adicione o açúcar e misture delicadamente até homogeneizar.
- Acrescente os ovos, um a um, misturando bem a cada adição.
- Adicione o sal, a farinha de trigo, o fermento em pó e o Chocolate em Pó, misture bem.
- Distribua a massa numa forma de 20×20 cm forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido de 160°C a 180°C, por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Dica: Para ter uma textura mais craquelada da superfície do Brownie é importante bater bem a massa depois da adição dos ovos.
