Brigadeiros Recheados com Cocco Bianco
1h
30 unidades
Brigadeiro
Ingredientes
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 6g ou 1 colher (sopa) de Cacau em Pó Selecta Namur
- 15ml ou 1 colher (sopa) de creme de leite UHT
Modo de preparo
- Em uma panela misture bem o leite condensado, o cacau em pó e o creme de leite.
- Leve ao fogo médio e cozinhe até a massa soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
- Retire a massa do fogo, transfira para um prato e espere esfriar por 2 a 3 horas coberto com filme plástico
Montagem e Finalização
Ingredientes
- 250g ou 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de Recheio Sabor Cocco Bianco Selecta Namur
- 200g ou 1 xícara (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Branco Selecta Supreme
- 80g ou 1 xícara (chá) de coco seco ralado médio
Modo de preparo
- Faça 30 bolinhas de recheio cocco bianco e leve para congelar.
- Enrole os brigadeiros em porções de aproximadamente 10g cada e recheie com as bolinhas cocco bianco previamente congeladas.
- Reserve na geladeira.
- Derreta a cobertura sabor chocolate branco seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Cubra cada brigadeiro com uma fina camada de chocolate branco e passe-os no coco seco ralado.
- Aguarde secar e sirva.
