Bombons Sortidos

45 minutos 50 unidades

Como fazer

Ingredientes

  • 500g de Chocolate Selecta Namur (Meio Amargo ou Ao Leite ou Blend ou Branco) 
  • 500g de Recheios Namur (Cocco Bianco ou Chocomalte ou Leitinho ou Trufa) 
  • Corantes para Chocolate Selecta Namur de sua preferencia 

Modo de preparo

  • Derreta e tempere o chocolate de sua preferência seguindo as instruções descritas na embalagem. 
  • Com o chocolate derretido, preencha as formas para bombons. Bata levemente a forma na mesa para retirar possíveis bolhas de ar e vire a forma ao contrario para cair o excesso de chocolate a fim de formar apenas a casquinha dos bombons. 
  • Retire o excesso, limpe a forma e leve para gelar por aproximadamente 5 minutos. 
  • Recheie os bombons com nossa linha de recheios, escolha o de sua preferência. Deixe um espaço na superfície para fechar com chocolate, bata levemente a forma para acertar o recheio. 
  • Cubra com o chocolate até preencher a forma totalmente. Bata levemente a forma na mesa para retirar possíveis bolhas de ar e raspe-a com uma espátula para retirar o excesso de chocolate
  • Leve as formas para a geladeira até a cobertura de chocolate cristalizar (15 a 20 minutos). 
  • Desmolde os bombons e finalize decorando a seu gosto. 

 

Dica: Para bombons coloridos, utilize nossa linha de Corantes para Chocolate Selecta Namur seguindo as instruções da embalagem.