Bombons Sortidos: muito sabor e praticidade
Tempo de Preparo
45 min
Quantidade
50 unidades
Buscando uma receita fácil de fazer, que tenha bom rendimento e ótimo sabor? Acabou de encontrar!
Veja como preparar estes bombons sortidos, com recheio de ganache e uma cobertura deliciosa de Chocolate Namur. Confira o passo a passo e prepare já!
Ingredientes
- 500g de Chocolate Namur (Meio Amargo ou Ao Leite ou Blend ou Branco)
- 500g de Creme Ganache Mix (Sabor Chocolate ao leite, Meio Amargo ou Branco)
- Corante em Pó Lipossolúvel Mix nas cores de sua preferência
Modo de preparo
- Derreta e tempere o Chocolate Namur de sua preferência seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Com o chocolate derretido, preencha as formas para bombons. Bata levemente a forma na mesa para retirar possíveis bolhas de ar e vire a forma ao contrario para cair o excesso de chocolate a fim de formar apenas a casquinha dos bombons.
- Retire o excesso, limpe a forma e leve para gelar por aproximadamente 5 minutos.
- Recheie os bombons com nossa linha de Creme Ganache , escolha o de sua preferência. Deixe um espaço na superfície para fechar com chocolate, bata levemente a forma para acertar o recheio.
- Cubra com o chocolate até preencher a forma totalmente. Bata levemente a forma na mesa para retirar possíveis bolhas de ar e raspe-a com uma espátula para retirar o excesso de chocolate.
- Leve as formas para a geladeira até a cobertura de chocolate cristalizar (15 a 20 minutos).
- Desmolde os bombons e finalize decorando a seu gosto.
Dica: Para bombons coloridos, utilize nossa linha de Corante em Pó Lipossolúvel , seguindo as instruções da embalagem.
