Bombons de Amêndoa
40 min
48 unidades
Preparo dos Bombons
Ingredientes
- 600g ou 3 xícaras (chá) de Chocolate Blend Selecta Namur
- 8 gotas de Aroma Oleoso Sabor Amêndoa Mix
- 200g ou 1 xícara (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Branco Selecta Supreme
- Corante Namur nas cores de sua preferência
Modo de preparo
- Derreta e tempere o chocolate blend seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Adicione o aroma e misture bem.
- Em uma forma para bombons, preencha a forma com o chocolate.
- Dê leves batidas com a forma sobre a mesa para tirar as bolhas de ar e retire o excesso, raspando a forma com uma espátula.
- Leve para gelar por cerca de 10 minutos ou até que o chocolate cristalize. Desenforme e reserve.
- Derreta a cobertura chocolate branco e tinja com o corante para chocolate na cor de sua preferência.
- Com o auxilio de um saco de confeitar, decore a superfície dos bombons. Aguarde até que a cobertura cristalize.