Bombons de Amêndoa
Tempo de Preparo
40 min
Quantidade
48 unidades
Bombons são receitas perfeitas para quem está começando na confeitaria, pois são fáceis de preparar, além de muito rentáveis e versáteis, com diversas opções de recheios e coberturas.
Hoje vamos ensinar uma receita simples e muito prática de Bombons de Amêndoas, que fica pronta em poucos minutos e rende até 48 unidades.
Os bombons também são ótimas lembrancinhas, que podem ser feitas em casa – confira o passo a passo e prepare agora mesmo!
Ingredientes
- 600g ou 3 xícaras (chá) de Chocolate Blend Selecta Namur
- 8 gotas de Aroma Hidrossolúvel Sabor Amêndoa Mix
- 200g ou 1 xícara (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Branco Selecta Supreme
- Corante para chocolate Mix nas cores de sua preferência
Modo de preparo
- Derreta e tempere o Chocolate Blend seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Adicione o Aroma Hidrossolúvel e misture bem.
- Em uma forma para bombons, preencha a forma com o chocolate.
- Dê leves batidas com a forma sobre a mesa para tirar as bolhas de ar e retire o excesso, raspando a forma com uma espátula.
- Leve para gelar por cerca de 10 minutos ou até que o chocolate cristalize. Desenforme e reserve.
- Derreta a Cobertura Sabor Chocolate Branco e tinja com o corante para chocolate na cor de sua preferência.
- Com o auxilio de um saco de confeitar, decore a superfície dos bombons. Aguarde até que a cobertura cristalize.
