Bombom de Chocolate Branco e Castanha de Caju
Receitas

Bombom de Chocolate Branco e Castanha de Caju

Tempo de Preparo

1 hora

Quantidade

48 unidades

Encante a todos com esta receita muito saborosa de bombom de chocolate branco e castanha de caju.

Fácil e rápida de fazer, este preparo também é muito rentável para vender – e vai agradar aos seus clientes, confira!

Ingredientes

Preparo dos bombons

Recheio

Modo de Preparo

Preparo dos bombons

  • Derreta e tempere o Chocolate Ao Leite seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Em uma forma para bombom, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos.
  • Repita a operação se a casca ficar muito fina. Reserve.

Recheio

  • Passe em um processador de alimentos o Creme Ganache sabor chocolate branco com a castanha de caju até obter uma mistura homogênea.
  • Reserve.

Finalização

  • Recheie as casquinhas dos bombons com o recheio, deixando um pequeno espaço na borda.
  • Preencha este espaço com o chocolate ao leite derretido e temperado. Dê leves batidas com a forma sobre a mesa para tirar as bolhas de ar e retire o excesso raspando a forma com uma espátula.
  • Leve para gelar por cerca de 15 minutos ou até que chocolate cristalize.
Produtos utilizados
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