Bombom Candy Colors
Tempo de Preparo
40 min
Quantidade
48 unidades
Adoce o Dia dos Namorados e qualquer outra ocasião com estes bombons candy colors, que além de delicados são muito saborosos.
Ingredientes
- 800g ou 4 xícaras (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
- Corante em Pó Aveludado Fosco Mix nas cores verde, vermelho e amarelo
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate ao leite
Modo de Preparo
Preparo dos bombons
- Derreta e tempere o Chocolate Branco seguindo as instruções descritas na embalagem. Divida o chocolate em 3 partes e tinja cada parte com uma cor do Corante em Pó Aveludado.
- Em uma forma para bombons em formato de coração, faça uma camada com o chocolate e leve para gelar por 3 minutos. Repita a operação se a casca ficar muito fina.
- Recheie as casquinhas dos bombons com a Creme Ganache Mix deixando um pequeno espaço na borda. Preencha este espaço com o chocolate.
- Dê leves batidas com a forma sobre a mesa para tirar as bolhas de ar e retire o excesso raspando a forma com uma espátula.
- Leve para gelar por cerca de 15 minutos ou até que chocolate cristalize.