Ingredientes

• 60g de farinha de trigo
• 60ml de água
• 60ml de leite
• 50g de manteiga sem sal
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• 2 a 3 ovos

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque a água, a margarina e o sal. Leve ao fogo até levantar fervura. Ao ferver a mistura, coloque a farinha de trigo e misture bem. Cozinhe por mais 3 minutos.
• Coloque a massa ainda quente, em uma batedeira com batedor tipo leque ou raquete, comece a bater adicionando os ovos aos poucos até dar o ponto de uma massa lisa e homogênea.
• Em uma assadeira untada, forme as bombas com o auxílio de um saco de confeitar com bico perlê. Leve ao forno a 180oC por 35 minutos.

Ingredientes

Modo de preparo

• Recheie as bombas com creme confeiteiro ou com chantilly ou com ganache de chocolate.
• Cubra as bombas com fondant, chocolate derretido ou chantilly