BolOvo
180 min
2 unidades
Massa
Ingredientes
- 4 ovos
- 220g ou 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
- 50g ou 1/2 xícara (chá) de avelãs trituradas
- 50g ou 1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca
- 150g ou 1 e ¼ de xícaras (chá) de farinha de trigo
- 18g ou 2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- 1Com o auxílio de uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume na velocidade lenta.
- Acrescente as avelãs trituradas, a farinha de rosca, a farinha de trigo e o fermento em pó já peneirado.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular grande forrada com papel manteiga.
- Leve para assar em forno preaquecido em 160°C. Deixe esfriar.
Montagem, Cobertura e Finalização
Ingredientes
- 800g ou 4 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate com Avelã Selecta Supreme
Modo de preparo
- Divida a massa em tiras de aproximadamente 1cm de altura, forre todo o interior de uma forma para ovo de Páscoa tamanho médio.
- Cubra com uma camada generosa de ganache de avelã, e finalize com camadas de massa para completar a forma. Leve para gelar por pelo menos 3 horas.
- Desenforme e cubra com a ganache de avelã e decore conforme sua preferência.
