BolOvo: um ovo de Páscoa diferente e saboroso
Tempo de Preparo
3h
Quantidade
2 metades recheadas
Um ovo sabor bolo ou um bolo em formato de ovo? Não importa como você defina esta receita, veja como o BolOvo é saboroso e prepare aí!
Para deixar qualquer escolha de sabor ainda melhor, conte com os produtos Mix e Selecta, que trazem mais praticidade e qualidade para os preparos.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 220g ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 50g ou 1/2 xícara (chá) de avelãs trituradas
- 50g ou 1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca
- 150g ou 1 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
- 18g ou 2 colheres (chá) de fermento em pó
Montagem, cobertura e finalização
- 800g ou 4 xícaras (chá) de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate ao Leite
- 20g de avelãs trituradas
Modo de Preparo
Massa
- Com o auxílio de uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume na velocidade lenta.
- Acrescente as avelãs trituradas, a farinha de rosca, a farinha de trigo e o fermento em pó já peneirado.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular grande forrada com papel manteiga.
- Leve para assar em forno preaquecido em 160°C. Deixe esfriar.
Montagem, cobertura e finalização
- Divida a massa em tiras de aproximadamente 1cm de altura, forre todo o interior de uma forma para ovo de Páscoa tamanho médio.
- Cubra com uma camada generosa de creme ganache junto das avelãs trituradas, e finalize com camadas de massa para completar a forma. Leve para gelar por pelo menos 3 horas.
- Desenforme e cubra com o Creme Ganache com as avelãs trituradas e decore conforme sua preferência.
