Bolo Panetone

1h30 1

Ingredientes

Massa 

  • 1 Panetone de 500g

 

Recheio 

  • 250g ou 1 xícara (chá) de Recheio Sabor Cocco Bianco Selecta Namur
  • 120ml ou 1/2 xícara (chá) de água gelada
  • 100g ou 1 xícara (chá) de Chantilinho MIX

 

Cobertura

  • 200ml ou 1 xícara (chá) + 2 colheres de (sopa) de água gelada
  • 200g (2 xícaras chá) de Chantilinho MIX
  • Corante Softgel MIX verde folha ou verde hortelã

 

Modo de preparo

Recheio

  • Na batedeira, misture bem o Chantilinho, a água gelada e o recheio sabor cocco bianco.
  • Bata na batedeira por aproximadamente 3 a 5 minutos.
  • Utilize imediatamente.

 

Montagem e Finalização 

  • Divida o Panetone em três fatias.
  • Disponha a primeira fatia de Panetone sobre um prato, umedeça a massa com uma calda de sua preferência.
  • Cubra com uma camada de recheio, outra fatia de Panetone, repita o processo com o recheio e finalize com a última fatia do Panetone.
  • Leve o bolo para gelar por 1 hora.
  • Bata o Chantilinho Mix conforme instruções descritas na embalagem.
  • Após batido, separe uma parte e tinja com corante verde para a decoração.
  • Cubra o Panetone recheado com o Chantilinho branco batido utilizando uma espátula.
  • Para finalizar, utilizando uma manga de confeitar com um bico pitanga, decore o Panetone com o Chantilinho colorido de verde.