Bolo Panetone: uma delícia para seu Natal
Tempo de Preparo
1h30
Quantidade
1 unidade
Torne seu Natal ainda mais especial com esta receita de bolo panetone. Encante sua família e clientes com esta sobremesa que vai agradar ao paladar de todo mundo.
O recheio e a cobertura ficam ainda mais leves e saborosos com o Chantilinho Mix – confira como preparar agora.
Ingredientes
Massa
- 1 Panetone de 500g
Recheio
- 250g ou 1 xícara (chá) de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Branco
- 120ml ou 1/2 xícara (chá) de água gelada
- 100g ou 1 xícara (chá) de Chantilinho Mix
Cobertura
- 200ml ou 1 xícara (chá) + 2 colheres de (sopa) de água gelada
- 200g (2 xícaras chá) de Chantilinho Mix
- Corante Softgel Mix verde folha ou verde hortelã
Modo de Preparo
Recheio
- Na batedeira, misture bem o Chantilinho, a água gelada e o creme ganache
- Bata na batedeira por aproximadamente 3 a 5 minutos.
- Utilize imediatamente.
Montagem e finalização
- Divida o Panetone em três fatias.
- Disponha a primeira fatia de Panetone sobre um prato, umedeça a massa com uma calda de sua preferência.
- Cubra com uma camada de recheio, outra fatia de Panetone, repita o processo com o recheio e finalize com a última fatia do Panetone.
- Leve o bolo para gelar por 1 hora.
- Bata o Chantilinho conforme instruções descritas na embalagem.
- Após batido, separe uma parte e tinja com corante verde para a decoração.
- Cubra o Panetone recheado com o Chantilinho branco batido utilizando uma espátula.
- Para finalizar, utilizando uma manga de confeitar com um bico pitanga, decore o Panetone com o Chantilinho colorido de verde.
