Bolo Ginger
Massa
Ingredientes
- 3 ovos
- 350g de Farinha
- 80ml de Óleo
- 100ml de Leite
- 200g de Açúcar refinado
- 10g de Gengibre em pó
- 5g de Canela em pó
- 5g de Cravo em pó
- 20g de Fermento em pó
Modo de preparo
Em um recipiente, adicione os ovos, o óleo e o leite, bata até misturar, após, adicione o açúcar e bata bem. Em seguida, os secos, a farinha aos poucos, e as especiarias. Misture tudo até deixar bem homogêneo. Distribua a massa em 3 formas de 18cm. Leve para assar por 30 minutos a 180°C ou até que esteja assado, faça o teste com o palito.
Recheio
Ingredientes
- 400g de Chocolate Branco Selecta Namur
- 200g de Creme de Leite
- 120g de Nozes picadas
Modo de preparo
Derreta o chocolate branco e aqueça o creme de leite. Mistures os dois até homogeneizar e por último adicione as nozes picadas. Deixe descansar por pelo menos 6h em temperatura ambiente antes de rechear o bolo.
Cobertura e Decoração
Ingredientes
- 200g de Chantilinho Mix batido
- 200g de Leite Condensado
- Suco de 01 limão
- Granulado Mix Festas Natal
Modo de preparo
Monte o bolo intercalando recheio e massa, pode ser umedecido com a calda de sua preferência.
Finalize com o chantilinho batido e espatulado pelo bolo. Na parte de baixo aplique os granulados e faça o dreep cake com o leite condensado e o suco de 01 limão. Misture os dois até ficar na consistência desejada. Decore com árvores de chocolate colorido ou conforme sua preferência.