Bolo Ginger

2h 1 Bolo

Massa

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 350g de Farinha
  • 80ml de Óleo
  • 100ml de Leite
  • 200g de Açúcar refinado
  • 10g de Gengibre em pó
  • 5g de Canela em pó
  • 5g de Cravo em pó
  • 20g de Fermento em pó

Modo de preparo

Em um recipiente, adicione os ovos, o óleo e o leite, bata até misturar, após, adicione o açúcar e bata bem. Em seguida, os secos, a farinha aos poucos, e as especiarias. Misture tudo até deixar bem homogêneo. Distribua a massa em 3 formas de 18cm. Leve para assar por 30 minutos a 180°C ou até que esteja assado, faça o teste com o palito.

Recheio

Ingredientes

Modo de preparo

Derreta o chocolate branco e aqueça o creme de leite. Mistures os dois até homogeneizar e por último adicione as nozes picadas. Deixe descansar por pelo menos 6h em temperatura ambiente antes de rechear o bolo.

Cobertura e Decoração

Ingredientes

Modo de preparo

Monte o bolo intercalando recheio e massa, pode ser umedecido com a calda de sua preferência.
Finalize com o chantilinho batido e espatulado pelo bolo. Na parte de baixo aplique os granulados e faça o dreep cake com o leite condensado e o suco de 01 limão. Misture os dois até ficar na consistência desejada. Decore com árvores de chocolate colorido ou conforme sua preferência.