Bolo de Paçoca: delícia perfeita para festas juninas
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
1 unidade
O Bolo de Paçoca é uma receita que combina muito bem com a época de festa junina e fica ainda mais deliciosa com o Recheio Forneável de Paçoca Mix, que pode ser utilizado para a cobertura também, além do Chocolate em pó Namur 33% Cacau, para dar um gostinho especial na massa.
Confira esta receita de família da chef confeiteira Anne Collor, veja o passo a passo abaixo e o vídeo especial que preparamos para você.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 120ml de óleo vegetal
- 240ml de leite morno
- 320g de açúcar refinado
- 280g de farinha de trigo
- 180g de amendoim torrado e triturado
- 12g de Fermento Químico Mix
- 20g de Chocolate em pó Namur 33% Cacau
- 1 pitada de sal
- 200g de Recheio Forneável de Paçoca Mix
Decoração
- 200g de Recheio Forneável de Paçoca Mix
- 4 paçocas de rolha para decoração
Modo de Preparo
Massa
- Passe na peneira a farinha, sal, o Fermento Químico Mix e o Chocolate em Pó Namur 33% Cacau e reserve.
- No copo do liquidificador, disponha os ovos, o leite morno, óleo vegetal e o açúcar e bata bem.
- Junte os secos ao creme que foi batido no liquidificador, misture delicadamente até ficar lisinho.
- Para finalizar o preparo da massa, acrescente o amendoim, e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com farinha e por cima porções do Recheio Forneável de Paçoca Mix.
- Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
- Desenforme o bolo somente após estar frio completamente.
Decoração
- Aqueça levemente o Recheio Forneável Paçoca Mix
