Bolo de Milho

60 min 1 unidade

Bolo de Milho

Ingredientes

  • 250g de milho verde (espiga)
  • 120g leite
  • 3 ovos
  • 110gr óleo
  • 180g açúcar refinado
  • 90g milharina ou fuba
  • 10g fermento em pó

Modo de preparo

  • Bater no liquidificador todos os ingredientes.
  • Por fim, acrescente o fermento em pó.
  • Assar em forno pre aquecido 180° por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura e Finalização

Ingredientes

  • 250gr de milho
  • 360g leite
  • 90g açúcar refinado
  • Sal
  • 80g Chocolate branco Selecta Namur
  • Canela a gosto para polvilhar. 

Modo de preparo

  • Bater leite e milho no liquidificador e peneirar em peneira fina.
  • Na panela coloque o suco de milho peneirado, o açúcar e o sal.
  • Leve tudo ao fogo, mexendo sempre, até dar ponto de mingau.
  • Desligue o fogo e acrescente o chocolate e mexa até derreter tudo.