Bolo de Chocolate com Recheio Cocco Bianco
1h20
1 unidade
Massa
Ingredientes
- 270g ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 3 ovos
- 240g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 80g ou 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Selecta Namur 70% Cacau
- 120ml ou 1/2 xícara (chá) de óleo
- 120ml ou 1/2 xícara (chá) de água quente
- 12g ou colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 de colher (café) de sal
Modo de preparo
- Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada.
- Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e o chocolate em pó.
- Junte o óleo e a água quente e bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento e o sal.
- Misture bem.
- Em uma forma de 24cm de diâmetro com furo central, untada com óleo e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa.
- Leve para assar em forno médio, 180°C, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
- Espere amornar, desenforme e reserve.
Recheio e Finalização
Ingredientes
- Recheio Sabor Cocco Bianco Selecta Namur
- Cobertura Brilhante Sabor Chocolate Selecta Namur
Modo de preparo
- Fatie o bolo ao meio e faça uma canaleta em toda a volta do bolo nas duas fatias.
- Recheie cada canaleta com o recheio cocco bianco e feche o bolo.
- Finalize cobrindo o bolo com a cobertura brilhante.