Bolo de Chocolate com Recheio Cocco Bianco
Tempo de Preparo
1h30
Quantidade
1 unidade
Uma receita fácil de fazer e que combina com qualquer ocasião: confira como preparar um bolo de chocolate com recheio e coberto com Creme Ganache Mix.
Veja o passo a passo e os ingredientes abaixo e aproveite!
Ingredientes
Massa
- 270g ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 3 ovos
- 240g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 80g ou 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Namur 70% Cacau
- 120ml ou 1/2 xícara (chá) de óleo
- 120ml ou 1/2 xícara (chá) de água quente
- 12g ou colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 de colher (café) de sal
Recheio e finalização
- Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Branco
- Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Meio Amargo aquecido
Modo de Preparo
Massa
- Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada.
- Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e o Chocolate em Pó.
- Junte o óleo e a água quente e bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento e o sal.
- Misture bem.
- Em uma forma de 24cm de diâmetro com furo central, untada com óleo e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa.
- Leve para assar em forno médio, 180°C, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
- Espere amornar, desenforme e reserve.
Recheio e finalização
- Fatie o bolo ao meio e faça uma canaleta em toda a volta do bolo nas duas fatias.
- Recheie cada canaleta com o Creme Ganache Mix Chocolate Branco e feche o bolo.
- Finalize cobrindo o bolo com Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Meio Amargo aquecido.
