Biscoito Cocco Bianco: mais sabor sem ir ao forno
Receitas

Biscoito Cocco Bianco: mais sabor sem ir ao forno

Tempo de Preparo

3h

Quantidade

20 unidades de 4cm

O biscoito Cocco Bianco é uma opção muito prática de preparar, porque não vai ao forno, e cheia de sabor! É a receita ideal para vender ou fazer em casa para um lanche ou ocasiões especiais.

O recheio é fácil de fazer, com o Creme Supreme Mix Cocco Bianco e o Recheio Forneável de Morango Mix, que dá um toque especial ao doce, equilibrando os sabores.

Após o preparo, os biscoitos duram até 4 dias. Aproveite e confira abaixo o passo a passo e aproveite para assistir às dicas que a chef confeiteira Anne Collor deixou no vídeo.

Ingredientes

Massa do biscoito

Recheio

Modo de Preparo

Massa do biscoito

  • Triture o biscoito maisena até formar uma farofa fina.
  • Aqueça o creme de leite (sem ferver), adicione o chocolate branco picado e misture até obter uma ganache lisa.
  • Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a farinha de amêndoas e a ganache.
  • Sove até obter uma massa homogênea.
  • Modele bolinhas de 30g e role no coco ralado.
  • Coloque sobre papel manteiga e faça um furo no centro de cada bolinha.
  • Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.

Recheio

Finalização

  • Após rechear, armazene os biscoitos em uma embalagem fechada e leve à geladeira, preferencialmente de um dia para o outro.
Produtos utilizados
Ingredientes de Qualidade

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