Barrinhas de Chocolate Trufadas
Receitas

Barrinhas de Chocolate Trufadas

Tempo de Preparo

50 min

Quantidade

40 unidades

Esta receita de barrinhas de chocolate trufadas rendem muito e são perfeitas para servir em uma ocasião especial ou mesmo fazer para vender.

Ingredientes

Preparo das barrinhas

Cobertura

Modo de Preparo

Preparo das barrinhas

  • Derreta a Cobertura Sabor Chocolate Branco seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Adicione as frutas secas picadas, misture delicadamente até homogeneizar.
  • Faça barrinhas de chocolate em moldes com aproximadamente 7cm X 2cm.
  • Leve o molde para gelar por 10 a 15 minutos ou até que a cobertura cristalize. Desenforme e reserve.

Cobertura e finalização

  • Derreta a Cobertura Sabor Chocolate ao Leite seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Derreta a 100g ou 1/2 xícara de (chá) seguindo as instruções descritas na embalagem. Reserve.
  • Coloque o Creme Ganache Mix ao leite em uma manga de confeitar com bico perlê de 1cm de diâmetro.
  • Sobre as barrinhas de chocolate faça de três a quatro gotas de ganache.
  • Cubra as barrinhas com a cobertura sabor chocolate ao leite derretida.
  • Decore as barrinhas com as frutas secas. Finalize com riscos de cobertura sabor chocolate branco para decorar.