1 aluno
5.0
1 avaliação
Confeitaria
Slice Cake
PROFESSOR (A)
Leo Anterio
Campeão do Kwai Chef, vice-campeão do Bake Off Brasil e especialista em confeitaria clássica.
ESTUDE QUANDO E ONDE QUISER
Acesso total vitalício
3 aulas
3 módulos de conteúdo
Certificado de conclusão de curso
SOBRE O CERTIFICADO
Emissão de certificado digital, após a conclusão do curso.
CONTEÚDO DO CURSO
Módulo 1
Aula 1 – Massa
Na primeira aula do curso de Slice Cake, aprendemos sobre as massas de bolo. Foram apresentados os principais ingredientes, o modo de preparo e dicas para deixar a massa macia e adequada para cortar em fatias. Também foi explicado o tempo e a temperatura corretos do forno.
Duração: 8 min
Módulo 2
Aula 2 – Montagem
Na segunda aula do curso de Slice Cake, aprendemos sobre a montagem das fatias de bolo. Foi ensinado como cortar o bolo no tamanho correto, colocar o recheio e montar as camadas. Também vimos dicas para deixar a montagem firme e bem estruturada para facilitar a decoração.
Duração: 9 min
Módulo 3
Aula 3 – Corte e Embalagem
Na terceira aula do curso de Slice Cake, aprendemos sobre decoração e embalagem das fatias. A aula ensinou técnicas para deixar cada fatia visualmente atraente com coberturas, ganaches e detalhes decorativos, além de como embalar corretamente para proteger o bolo e manter sua apresentação impecável.
Duração: 7 min
alunos
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Confeitaria
Slice Cake
com Leo Anterio
Neste curso você vai aprender, em 3 aulas, como preparar e montar Slice Cakes de forma prática e profissional. Desde as melhores opções de massas e recheios até técnicas de montagem, cobertura e acabamento para criar fatias bonitas e bem estruturadas. Além disso, você terá dicas para deixar seu Slice Cake mais atrativos e ideais para venda, ajudando você a conquistar mais clientes.
Acesso total vitalício
3 aulas