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Chocolataria

Derretimento e Temperagem

As técnicas de derretimento de coberturas e chocolate nobre, assim como a temperagem, são conhecimentos essenciais para produções consistentes e eficientes em chocolataria. Neste curso, você terá acesso a aulas sobre as diferenças entre Cobertura e Chocolate Nobre; Técnicas de Derretimento; Técnicas de Temperagem do Chocolate Nobre e ainda como Colorir e Saborizar seus chocolates. Um conteúdo 100% gratuito e pensado para quem está começando a transformar doces em renda. Inscreva-se já.

Docepedia
PROFESSOR (A)
Docepedia

O Docepedia é uma plataforma online, 100% gratuita, com a missão de ensinar empreendedores iniciantes a transformar doces em renda.

ESTUDE QUANDO E ONDE QUISER

Acesso total vitalício

7 aulas

1 módulo de conteúdo

Certificado de conclusão de curso

Materiais para download

PÚBLICO ALVO

Entusiastas e pequenos empreendedores que buscam desenvolver um negócio em chocolataria e/ou confeitaria.

SOBRE O CERTIFICADO

Emissão de certificado digital, após a conclusão do curso.

CONTEÚDO DO CURSO

Módulo 1

Introdução

Duração: 1 min

Aula 1 | Cobertura X Chocolate Nobre

Aula 2 | Técnicas de Derretimento

Aula 3 | Técnicas de Temperagem do Chocolate Nobre

Aula 4 | Colorindo e Saborizando

Considerações Finais

E-book Derretimento e Temperagem

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Chocolataria

Derretimento e Temperagem

com Docepedia

Neste curso, você terá acesso a aulas sobre as diferenças entre Cobertura e Chocolate Nobre; Técnicas de Derretimento e Técnicas de Temperagem do Chocolate Nobre.

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AVALIAÇÕES
Quem já estudou com a gente

Veja o que eles dizem sobre nós

Ameiiii

Alice de Jesus Machado

Amei o curso

Dayane Eleutério Moura

Gostei em função do porque temperarar o chocolate!!!

Rodrigo Engers Vieira