11 alunos
5.0
4 avaliações
Confeitaria
Curso de Donuts
O curso de Donuts com a Chef Mari Javarez e a Chef Iasmyn Montenegro reúne técnicas essenciais para quem deseja produzir donuts irresistíveis, criativos e com alto valor agregado. Ao longo das aulas, você aprenderá o passo a passo da massa perfeita, desde a fermentação, sova e descanso até a fritura correta, garantindo textura macia, formato uniforme e a tradicional listra branca. Além das finalizações clássicas, o curso apresenta versões diferenciadas, recheadas e com coberturas criativas, ideais para ampliar o cardápio e encantar os clientes.
PROFESSOR (A)
Iasmyn Montenegro
ESTUDE QUANDO E ONDE QUISER
Acesso total vitalício
3 aulas
1 módulo de conteúdo
Certificado de conclusão de curso
SOBRE O CERTIFICADO
Emissão de certificado digital, após a conclusão do curso.
CONTEÚDO DO CURSO
Módulo 1 - Curso de Donuts
Aula 1 (Donuts) – Massas
Neste primeiro módulo, a chef Mari Javarez ensina o passo a passo completo para preparar a massa perfeita de donuts. A chef ensinará desde a fermentação da esponja e a sova até o descanso da massa e a etapa da fritura. Confira as dicas valiosas e os segredos para fritar sem deformar a massa usando papel manteiga e como obter a cobiçada listra branca central no doce. Por fim, também serão apresentadas algumas finalizações clássicas e indulgentes utilizando coberturas da Mix.
Duração: 15 min
Aula 2 – Recheios e finalizações
Aula 3 – Donuts decorados
alunos
Sem avaliações ainda
Confeitaria
Curso de Donuts
com Iasmyn Montenegro
Aprenda a produzir donuts perfeitos, desde a massa e a fritura até recheios, coberturas e decorações personalizadas. Descubra técnicas profissionais, receitas criativas e dicas para criar produtos irresistíveis que valorizam sua vitrine e aumentam o potencial de vendas da sua confeitaria.
Acesso total vitalício
3 aulas
Quem já estudou com a gente
Veja o que eles dizem sobre nós
Muito boa as aulas , fácil de aprender
marlin
Excelente
Maria
Perfeito
Deyse