Bombons Banhados

Name: Curso de Bombons Banhados - Docepedia
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O banho de chocolate garante um acabamento diferenciado, além de proporcionar uma camada extra de sabor a bombons, trufas, pão de mel, alfajor e palhas italianas. No curso Bombons Banhados, em Meu Plano D, vamos mostrar tudo o que você precisa saber para banhar manualmente seus doces. Conheça os utensílios básicos para realizar a técnica de maneira eficiente, além de conferir o passo-a-passo de produção de uma deliciosa trufa de cacau banhada no chocolate. Inscreva-se já para ter acesso às nossas aulas online e gratuitas para você aprender de onde estiver e na hora que quiser.

PROFESSOR (A)

Alex Santos

Alex Santos é Membro da Associação Brasileira de Alta Gastronomia e Pró Chef Internacional conferido pelo The Culinary Institute of America (USA). Chef confeiteiro com mais de 30 anos de experiência, professor de confeitaria e chocolataria e consultor gastronômico na área de confeitaria e panificação.

ESTUDE QUANDO E ONDE QUISER

Acesso total vitalício

5 aulas

1 módulo de conteúdo

Certificado de conclusão de curso

Materiais para download

PÚBLICO ALVO

Entusiastas e pequenos empreendedores que buscam desenvolver um negócio em chocolataria e/ou confeitaria;

SOBRE O CERTIFICADO

Emissão de certificado digital, após a conclusão do curso.

CONTEÚDO DO CURSO

Módulo 1

Introdução

Duração: 1 min

Aula 01 | Utensílios e Procedimento para Banhar

Aula 02 | Trufa de Cacau Banhada no Chocolate

Considerações Finais

E-book Bombons Banhados

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alunos

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Chocolataria

Bombons Banhados

com Alex Santos

Conheça os utensílios básicos para realizar a técnica de maneira eficiente, além de conferir o passo-a-passo de produção de uma deliciosa trufa de cacau banhada.

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