Ano novo, metas novas: o que fazer para aumentar a venda de doces em 2023!

Reunimos dicas de planejamento para você alavancar de vez o seu negócio.

Já estamos nos despedindo de 2022 e é hora de planejar o ano que vem por aí.

É claro que a meta de todo mundo que trabalha com chocolates e confeitaria é caprichar ainda mais nas produções e aumentar as vendas, não é mesmo?

Para ajudar no planejamento que vai alavancar seu negócio em 2023, reunimos algumas dicas sobre gestão, divulgação de seus produtos, precificação, qualificação entre outras ações que você pode colocar em prática.

Aperfeiçoe técnicas de preparo e aprenda novos métodos
Aprender algo novo sempre está na resolução de fim de ano de muita gente. Então que tal unir o útil ao agradável e aperfeiçoar seus dons culinários?

Além de aprender novas técnicas e receitas, você ainda pode conhecer outras empreendedoras e ampliar sua rede de contatos para trocar experiências.

Agora que os cursos presenciais estão de volta, você pode pesquisar a agenda da sua cidade e região. Algumas lojas de produtos de confeitaria costumam oferecer cursos gratuitos. Existem, ainda, opções online, como na nossa aba de Cursos, com cursos à distância, totalmente gratuitos e com conteúdos que podem ser acessados na hora que você quiser: docepedia.com/cursos.

Os eventos e feiras de confeitaria, que também foram retomados em 2022, são outra opção para conferir o que tem de novo no mercado e aplicar em seu cardápio.

Cuide da saúde financeira do seu negócio
Precificar corretamente seus doces e controlar seu fluxo de caixa é fundamental para obter lucro. E essa tarefa não é tão difícil quanto parece, mas é preciso ter organização e disciplina para atualizar seu orçamento e custos.

Programa-se para dedicar um dia específico da semana para fazer esse trabalho.

Estes artigos têm todas as dicas que você precisa sobre como precificar seus doces e calcular o valor de seu trabalho:

– Como calcular o valor da hora de trabalho na confeitaria
– Saiba como calcular o preço de venda dos seus doces

Mantenha as redes sociais em dia
Todo mundo já sabe, mas não custa lembrar que manter as redes sociais atualizadas ajuda bastante na divulgação do seu trabalho.

Para ir além em 2023, você pode fazer um planejamento mais detalhado, com programação antecipada de postagens. Isso, inclusive, vai otimizar seu tempo.

Se esse é um ponto que você acha que ainda precisa aprimorar, aproveite para fazer cursos gratuitos com várias dicas de como cuidar de seu perfil comercial nas redes:

– Como usar a internet para vender mais
– Redes Sociais para vender doces

E tem mais: analisar os retornos e interações também ajuda a entender melhor o perfil de seus clientes, o que vai influenciar outras decisões como quais doces valem a pena manter ou não em seu cardápio ao longo do próximo ano.

Tenha metas claras
Aproveite a reta final do ano para colocar no papel o que você deseja para o seu negócio em 2023. Quer renovar o cardápio? Quer investir em aperfeiçoamento, embalagens, criar uma marca própria?

Reflita sobre qual é a sua prioridade para o próximo ano, o que você acha que fará diferença para seu negócio e, depois, estabeleça um cronograma com as etapas e prazos que serão necessários para atingir seus objetivos, considerando o tempo e orçamento disponíveis para que suas metas sejam concretizadas.

Boas festas e um 2023 de muitas doçura!