Ovo de Páscoa: conheça a origem desta delícia da confeitaria

O ovo de Páscoa é muito comum nesta data, mas você sabe como surgiu essa relação entre o chocolate e a celebração?

Páscoa significa “passagem” e remonta ao Antigo Egito, quando o povo hebreu foi liberto da escravidão. A festa comemorava sua saída para uma nova vida.

Anos depois, Cristo ressuscitou na Páscoa judaica e por isso a data é celebrada até hoje pelos cristãos.

Por outro lado, em culturas muito antigas, o ovo era considerado símbolo de fertilidade e representava o nascimento e o ciclo da vida. 

Ao longo do tempo, especialmente em alguns países da Europa, criou-se a tradição de pintar e enfeitar ovos para entregá-los como presente no equinócio da Primavera, celebrando o fim do inverno e início da nova estação. Assim, a tradição foi incorporada à data cristã.

O chocolate entrou nessa história apenas depois que os europeus chegaram às Américas e descobriram o doce com os povos astecas. 

Após ser levado à Europa, no século 18, confeiteiros franceses decidiram preencher os ovos decorados com chocolate. Dessa maneira, essa deliciosa tradição milenar ganhou um toque especial de sabor, como conhecemos até hoje.

A cada ano, surgem mais receitas de ovo de Páscoa, para agradar a todos os gostos e paladares. Confira as receitas que temos aqui no portal Docepedia e delicie-se!