Ovo de corte

Faz pouco tempo que o ovo de corte entrou para o cardápio oficial da Páscoa brasileira, mas ele veio para ficar! Sua receita é uma variação de outra versão bem famosa por aqui: o ovo de colher. Contudo, o recheio do ovo de corte precisa ser mais consistente justamente para que ele possa ser cortado, criando um visual super apetitoso com suas camadas bem generosas de recheio à mostra.

Não tem muito segredo para o preparo: você vai fazer as cascas do ovo de Páscoa normalmente. Já o recheio escolhido tem que ser mais firme, específico para o ovo de corte.

Para aprender a preparar o ovo de corte na prática, confira nossa receita com chocolate crocante:

Ovo de Corte Bem-Casado.