O donut é uma deliciosa massa frita e coberta com os mais diversos tipos de coberturas, como fondant, açúcar de confeiteiro e confeitos. Nada mais é do que uma rosquinha macia e saborosa muito popular na América do Norte. Novas versões, mais elaboradas, ganham recheios como creme de confeiteiro e ganache.

A origem do donut não é unânime: há registros de um doce semelhante na confeitaria alemã e neerlandesa, mas, em 1847, nos Estados Unidos, Hanson Gregory afirma ter sido ele o criador da doce iguaria, a bordo de um navio.