Bolo Vulcão: conheça mais sobre essa sensação

Com uma calda que transborda ao cortar o primeiro pedaço da massa, o bolo vulcão virou sensação nas redes sociais há alguns anos. E não é para menos: a cobertura abundante que escorre pelo bolo é de deixar qualquer um com água na boca!

Para criar esse efeito, o bolo deve ser redondo, com um furo central, por isso, tenha atenção na escolha da forma.

A massa deve ser mais firme e você pode variar os sabores como desejar. Já a cobertura deve ser mais cremosa, como ganache, mousses e brigadeiros.

Aprenda, passo a passo, o preparo de um bolo vulcão.