O Chantilinho tem a textura e estabilidade perfeitas para cobrir e decorar bolos. E melhor, de uma maneira bastante prática já que seu preparo é rápido e fácil. Uma das decorações que a versatilidade do Chantilinho permite é com a técnica de aplicação de Stencil.

Para aplicar essa técnica, primeiramente você irá cobrir e espatular todo o seu bolo com o Chantilinho. Depois, borrifar açúcar gelado sobre o bolo – esse truque é necessário para que o Stencil não grude na cobertura de Chantilinho e estrague a decoração depois, quando você retirar o molde.

Aplicando o Stencil

Coloque o Stencil escolhido sobre a área que será decorada e prenda com um alfinete na lateral do seu bolo. Em seguida, basta aplicar corante em pó aveludado, glitter comestível ou açúcar colorido sobre o molde, com auxílio de um aerógrafo ou bombinha.
Lembrando que o corante em pó aveludado deve ser dissolvido em álcool de cereais para a aplicação. Para finalizar, basta retirar o alfinete e remover o Stencil.

Outra maneira ainda mais prática é usar o próprio Chantilinho colorido para aplicar no Stencil, com auxílio de uma espátula, e marcar o desenho.

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