Ovo Marshmallow de Limão
45 min
1 unidade
Ingredientes
- 500g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Chocolate Blend Selecta Namur
- 80ml ou 1/3 de xícara (chá) de água
- 200g de Marshmallow Mix
- 50g de biscoito tipo maisena triturado
- Aroma para Chocolate e Confeitaria Selecta Namur Sabor Limão
Modo de preparo
- Derreta e tempere o chocolate blend seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para ovo de Páscoa de 500g, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina.
- Repita a operação para a segunda casca e reserve.
- Misture a água ao marshmallow e bata em uma batedeira planetária, em velocidade alta, por aproximadamente 15 minutos.
- No final, acrescente uma colher de sobremesa do aroma de limão.
- Experimente e, se desejar incluir mais aroma, adicione mais aos poucos.
- Faça uma camada generosa com o marshmallow em toda a parte interna do ovo, em seguida, cubra com uma camada de chocolate blend derretido e temperado.
- Ainda com o chocolate derretido, salpique o biscoito triturado e leve para gelar por 10 a 15 minutos ou até que o chocolate cristalize.
- Desenforme em seguida.
